新じゃがとごぼうシチューの献立

ごはん

新じゃがとごぼうシチュー

ほうれん草とチーズのオムレツ

ハッシュポテト

　　　　　　　　　　エネルギー　　584kcal

　　　　　　　　　　たんぱく質　　22.7g

　　　　　　　　　　総脂質　　　　21.4g

　　　　　　　　　　塩分　　　　　　2.1g

＊＊＊＊＊＊　　Recipe　　＊＊＊＊＊＊

ごはん　130g　　192kcal

新じゃがとごぼうシチュー　　250kcal

牛肉こま切れ　　　　　　40g

新じゃが芋　　　　　　　50g

人参　　　　　　　　　　40g

ごぼう　　　　　　　　　20g

玉葱　　　　　　　　　　40g

ブロッコリー　　　　　　30g

ビーフシチュールウ　　　15g

牛乳　　　　　　　　　　5g

１．新じゃが・人参・玉葱は大きさをそろえて食べやすく切る。ごぼうはささがきにして酢水にさらす。
２．ブロッコリーは小房に分けて軽く茹でる。
３．牛肉とブロッコリー以外の野菜・水を入れて圧力鍋で煮る。
４．煮えたらルウを溶かし、ブロッコリーを加えてひと煮たちさせる。
５．盛り付けて牛乳を回しかける。

ほうれん草とチーズのオムレツ　　108kcal

卵　　　　　　　　　40g

塩胡椒　　　　　　少々

牛乳　　　　　　　15g

ほうれん草　　　　30g

とろけるチーズ　　6g

バター　　　　　　1.5g

１．ほうれん草は茹でて水気を切り、細かく刻む。
２．卵を溶きほぐし、塩胡椒・牛乳を加えて混ぜ、１のほうれん草を加える。
３．熱したフライパンにバターを溶かし、中央にチーズを挟んでオムレツを焼く。

ハッシュポテト　　33kcal

冷凍ハッシュポテト　15g

ポテトはオーブントースターで焼く。

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今日は新じゃがと新ごぼうの入ったビーフシチューです。

簡単に市販のルウを使っちゃいました。

ブラウンシチューにごぼうって結構合うんですよ。

副菜にはオムレツとポテト。

オムレツは卵2個分を3等分した計算です。