牛乳かんのデザート
牛乳かんのデザート
エネルギー 102kcal
たんぱく質 2.6g
総脂質 2.7g
塩分 0.1g
＊＊＊＊＊＊ Recipe ＊＊＊＊＊＊
牛乳かんのデザート 102kcal
（作りやすい分量：7個分)
牛乳 500ml
砂糖 70g
粉寒天 4g
ゆで小豆 35g
みかん缶 20gぐらい
いちご 7個
１．鍋に牛乳と砂糖、寒天を入れてよく混ぜ、火にかける。木べらで混ぜながら沸騰させる。
２．水でぬらした器に流しいれる。
３．固まったらあずき・みかん・いちごを飾る。
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お花見デザートです。
持ち歩き時間も考えて、常温で固まる寒天を
使いました。これだと子供も食べれるし（ｗ
トッピングするだけで、見栄えもする超簡単デザート。
そぼろラップおにぎり
そぼろラップおにぎり
(２個分) エネルギー 362kcal
たんぱく質 11.2g
総脂質 4.1g
塩分 1.1g
＊＊＊＊＊＊ Recipe ＊＊＊＊＊＊
そぼろラップおにぎり 2個分 362kcal
ごはん 160g
＜鶏そぼろ＞
鶏ひき肉 10g
砂糖 2g
醤油 2g
みりん 2g
＜大根葉じゃこ＞
大根の葉 20g
ちりめんじゃこ 3g
白炒り胡麻 少々
醤油 3g
ごま油 少々
＜卵そぼろ＞
卵 15g
砂糖 3g
＜鮭そぼろ＞
鮭フレーク 5g
１．鶏そぼろを作る。ひき肉に調味料を加えて火にかけ、よく混ぜてそぼろ状にしながら水気がなくなるまで煮る。
２．大根葉のそぼろを作る。大根葉はみじん切りにし、ごま油を敷いたフライパンで炒め、残りの材料も加えて炒める。
３．卵そぼろは材料をよく混ぜて火にかけ、水分がなくなってそぼろ状にする。
４．小さめの器にラップを敷き、好みのそぼろ2種をのせた上にごはんをのせて丸く握る。
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少し遅くなりましたが、今年のお花見弁当です。
簡単にそぼろのラップおにぎりにしました。
何のことはない、そぼろごはんをおにぎりにしただけですが…(^_^;
おかずは、ミートボール・うずら卵・ブロッコリーを
ピックにさしたものと、胡瓜のハムチーズ巻き、
ハッシュポテトです。レシピにするほどでもないので
写真だけ。あとはデザート(後でUPします)。
因みにこのそぼろごはん、ビタミンDも豊富です。
バナナあん春巻き
バナナあん春巻き
エネルギー 120kcal
たんぱく質 1.5ｇ
総脂質 5.3ｇ
＊＊＊＊＊＊ Ｒｅｃｉｐｅ ＊＊＊＊＊＊
バナナあん春巻き 1本120kcal
バナナ 1/4本
ゆで小豆缶 １０ｇ
春巻きの皮 1枚
揚げ油 適宜
１．バナナは縦に4等分に切る。
２．春巻きの皮にバナナと小豆をのせて巻く。
３．170度の油できつね色に揚げる。
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更新に時間があいてしまいました(^_^;
とりあえず、簡単おやつをＵＰしときます。
余った春巻きの皮で作れる簡単おやつです。
加熱するとバナナが甘くなっておいしい！
りんごやいちごでもおいしいです。
(りんごはアップルパイ風。)
電子レンジで軽食蒸しパン
野菜とチーズの蒸しパン
(1/4個分) エネルギー 173kcal
たんぱく質 4.6g
総脂質 6.8g
塩分 0.3g
＊＊＊＊＊＊ Recipe ＊＊＊＊＊＊
野菜とチーズの蒸しパン 1個分692kcal
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 60g
サラダ油 15g
南瓜 60g
人参 20g
カッテージチーズ 10g
１．南瓜は皮をむいて適当に切り、レンジでふかす。
２．１の南瓜をマッシュし、人参をすりおろして加える。
３．卵・牛乳を加えて混ぜ合わせ、サラダ油も加えて混ぜる。
４．ホットケーキMIXを加えてよく混ぜる。
５．牛乳パックを半分に切った器に流しいれ、ラップをせずに電子レンジで2分半～3分半(目安。)加熱する。
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最近、子供のお出かけごはんによく作ってる蒸しパンです。
作るのも、食べるのも簡単で、バランスがいいので
お気に入りメニュー（親子共々)です。
おやつにも朝食にもｇｏｏｄ♪
生地がよく膨らむので器の６分目ぐらいまでで、少なめにする
ことと、加熱時間は様子を見て加減することがポイント。
(上のほうがゆるくても、下が硬くなる場合があるので)
南瓜や人参、チーズの他、バナナやクリームコーン、ハム、
ベーコン、粉チーズ、ミックスベジタブルやさつま芋などなど
具にはいろんなバリエーションが楽しめます。
因みに1個分の栄養価は…
エネルギー 692kcal たんぱく質 18.3g 総脂質 27.3g
塩分 1.4g カルシウム 212kcal
です。他にビタミンAとビタミンKが豊富。
チキンマカロニグラタン
チキンマカロニグラタン
エネルギー 464kcal
たんぱく質 26.5g
総脂質 19.9g
塩分 2.2g
＊＊＊＊＊＊ Recipe ＊＊＊＊＊＊
チキンマカロニグラタン 474kcal
マカロニ(乾) 30g
鶏胸肉皮なし 50g 一口大
玉葱 50g 千切り
ほうれん草 40g 一口大
人参 15g 千切り
ホワイトソース
バター 10g
薄力粉 10g
牛乳 150g
塩 1.2g
胡椒 少々
ピザ用チーズ 10g
パルメザンチーズ 4g
パセリ 1g みじん切り
１．マカロニを茹でる。茹でている間に(一緒に)鶏肉・たまねぎ・人参・ほうれん草を時間差で加えて茹でる。
２．耐熱ボウルにバター・薄力粉・牛乳を加えてレンジで1，2分加熱し、よく混ぜる。更に沸騰するまでレンジで加熱する。
３．２のホワイトソースにお湯を加えてややゆるめにのばし、塩胡椒する。
４．グラタン皿に１の具材を入れ、３のホワイトソースを全体にかけて、チーズ2種を乗せる。
５．オーブンかトースターで焼き、焦げ目をつける。
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今日は簡単にグラタンです。
電子レンジで作るホワイトソースなので簡単。
マカロニを冷凍しておくとオール電子レンジで作れます。
（マカロニは他にもサラダや付け合せなどに流用できます。）
このグラタンは、カルシウム(336mg)とビタミンA(424μg)が豊富です♪
特にカルシウムは成人の1日量の半分が摂れちゃいます。